サラリーマンの憩いの場である居酒屋が
去年、過去最多の倒産数になったそうです。
このほかにも、西洋料理店や中華料理店も倒産が過去最多に
なったそうです。

不況のせいで節約志向が高まっているし
若い人の間ではいわゆる飲みにケーションは悪い印象があり、
しかもアルコールの消費量も落ち込んでいることから、
お酒で稼ぐのがメインとなっている居酒屋は
打撃をくらったのかもしれませんね。
残っているのは格安料理を出す居酒屋だけ...
これはかなりの体力勝負なのかもしれませんね。

それに、家飲みや自炊という言葉が流行っているだけあって
消費者の目も厳しくなってるのかもしれません。
しっかり差別化をしてきた企業だけが残るのかもしれませんね。

私がいつも通っているのは新宿の沖縄料理店です。
沖縄料理は、郷土料理なのでいわゆる家庭料理なのですが...
しかし、どの商品も手が込んでいてとても美味しいのです。

もちろん、ダチョウのカルパッチョや、
特産の豚肉を使った鍋など、自分では
なかなか用意できないようなメニューもしっかりあるので
ついつい通ってしまいます。

それに、東京でもしかしたら一番かもしれないくらい泡盛の種類が
揃っているので、沖縄出身の人には喜ばれるんですよね～。
朝までやっているお店なので、週末なんかは、仲のいい友人と
夜通し飲んでしまう日もあるくらいです。

すごくいい店で、予約してないと入れない日もあるくらいです。
ここは不況などで潰れないで欲しいと思う
大切なお店ですよ。